Pour moi, certains symptômes ou pathologies peuvent devenir des casse-têtes en médecine générale… Je pense aux pathologies qui gênent et traînent (ce qui n’est pas trop tolérable à notre époque d’immédiateté) : ça passe par le rhume, la coiffe des rotateurs, les épicondylites, lombalgies, ou les « colopathies » (et autres inconforts digestifs).
Ces problèmes peuvent devenir des casse-têtes lorsque le patient reconsulte en disant « ça ne marche pas ». Le but est à la fois (à mon sens) de proposer/négocier un traitement (médicamenteux ou non) qui puisse être efficace, sans faire n’importe quoi, et en ayant un raisonnement à peu près cohérent à chaque fois que le même problème se présente…
Et pour ça, rien de tel que se faire des fiches pour proposer des « réponses graduées ». C’est ce que je vous propose aujourd’hui avec la fiche « colopathie / troubles digestifs ».
La fiche est évolutive : je propose initialement les conseils non médicamenteux, puis en cas d’échec, je propose la suite, etc. (je n’imprime pas l’ensemble pour donner au patient donc).
Elle est principalement issue des 3 sources suivantes (peu de littérature scientifique pour cette fiche à l’heure actuelle – mais si vous avez des infos plus fiables, ou tout autre commentaire, je suis extrêmement preneur ^^) :
- https://www.cregg.org/espace-patients/nutrition/motricite-et-nutrition-2/
- https://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/Dietes/Fiche.aspx?doc=diete-fodmap
- http://francoistournay.fr/fodmap/
Comme d’habitude, la fiche sous cette forme est libre ici ; comme elle est quand même pas mal reprise des 3 sources ci-dessus, je vous invite à les citer si vous la reprenez pour un usage autre que pour vos patients… 🙂
Allez c’est parti ! Cette fiche part du principe qu’on est sur un « inconfort digestif / ballonnement / colopathie fonctionnelle ». Evidemment, il faut également envisager au début et en cas d’échec les diagnostics différentiels (dont les cancers colo-rectaux, les troubles du comportement alimentaire qu’on peut aborder avec le questionnaire SCOFF, etc.).
NIVEAU 1 : CONSEILS
EN CAS D’INCONFORT DIGESTIF (plénitude gastrique dès le début du repas, éructations, nausées… = 10 % de la population ; ballonnements = 30 %)
– Limiter les vêtements trop serrés au niveau de la taille
– Si possible, faire 3 repas à heures fixes dans des conditions de confort (à l’écart du bruit et de la télévision)
– Prendre le temps de manger, bien mâcher
– Eviter la prise du même aliment en excès
– Eviter de boire à la paille
– Boire environ 1,5 litre de liquide par jour (sans se priver mais pas en excès)
– Limiter les boissons gazeuses, les chewing-gums, le café, l’alcool, le tabac
– Limiter les repas abondants, les plats épicés,
– Limiter les aliments riches en polyols (chewing-gums, bonbons, produits allégés et 0%…)
– Limiter les repas riches en graisse :
— éviter les graisses cuites (préférer l’huile d’olive et le beurre cru),
— éviter les oeufs fris et omelettes (privilégier les oeufs à la coque, pochés ou durs),
— éviter les viandes en sauce, abats, gibiers, charcuteries (privilégier les viandes rouges ou blanches grillées, rôties, bouillies ou le jambon blanc)
— éviter les poissons fumés ou marinés dans l’huile (privilégier les poissons grillés, au cours bouillon ou en papillote)
EN PLUS, EN CAS DE BALLONNEMENTS (30 % de la population)
– Corriger un éventuel trouble du transit sous-jacent (constipation, diarrhée), une prise de poids récente
– Pratiquer une activité physique régulière (améliore le transit des gaz)
– Limiter l’excès de fibres : céréales (pain au son, pain complet, céréales…), fruits et légumes secs, crudités, légumes fibreux (choux, choux-fleurs, brocolis…), féculents (pois, haricots, fèves, lentilles, couscous…)
– Essayer de voir si certains aliments augmentent les douleurs (produits lactés, etc.) : par exemple, remplacer les céréales classiques par des produits à base de farine d’avoine, maïs ou riz ; limiter les pâtes de blé et le couscous et privilégier le riz, quinoa, millet ou sarrasin
NIVEAU 2 : EN CAS D’ÉCHEC :
– Arrêter les aliments riches en lactose pendant au moins 2 semaines (test) : lait, produits laitiers (yaourts), fromages (notamment frais ou à pâte molle), crème, glace…
– En absence d’amélioration à 2 semaines, il est inutile de poursuivre ce régime d’exclusion
NIVEAU 3 : EN CAS D’ÉCHEC :
OPTIFIBRE PDR BTE 125G (gomme du guar)
1/2 cuillère matin et soir.
En augmentant progressivement jusqu’à 3 cuillères par jour (maximum).
Pendant 1 mois.
NIVEAU 4 : EN CAS D’ÉCHEC, RÉGIME FODMAPs (glucides Fermentiscibles : Oligosaccharides tels que fructane et galactans, Disaccharides tels que lactose, Monosaccharides tels que fructose en excès, And Polyols tels que sorbitol, mannitol, xylitol et maltitol). Ce régime peut être accompagné par un(e) diététicien(ne).
Etape 1 – Pendant 2 à 6 semaines, éliminer tout FODMAPs jusqu’à disparition des symptômes :
— fructanes :
—– fruits (pomme, melon, pêche, brugnon, abricot, nectarine, kaki, figure, datte, pruneaux, grenade),
—– légumes (ail, oignon, échalote, vert du poireau, champignon, salsifis, choux de Bruxelles, fenouil, aubergine, asperges, betterave…),
—– céréales (blé, seigle, orge, kamut ; notamment pâtes, biscuits, couscous, barres de céréales) ;
—– divers : chicorée, pissenlit, inuline, pistaches
(remplacer les céréales classiques par des produits à base de farine d’avoine, maïs ou riz ; limiter les pâtes de blé et le couscous ; privilégier le riz, quinoa, millet ou sarrasin)
— galactans :
—– légumes (courges, betteraves, pois, choux de Bruxelles),
—– oléagineux (noix de cajou, pistaches),
—– légumineuses (pois chiches, haricots rouges, lentilles, fèves…),
—– divers : soja, cacao en grande quantité, condiments (houmous, tzatziki, ketchup, pesto, sauces et épices avec ail et oignons)
— fructose :
—– fruits (cerises, tomates séchées ou concentrées, coing, figue, goyave, mangue, melon, pomme, poire, nectars de fruits, fruits en conserve, confitures),
—– légumes (asperge, coeur d’artichaut, pois sucrés),
—– produits sucrés (sirop de maïs, miel, fructose, bonbons),
—– alcool (vins liquoreux, rhum, liqueur et porto)
— disaccharides (lactose) : lait de vache et chèvre ; fromages frais, crème, yaourt
— polyols :
—– fruits (abricot, avocat, cassis, cerise, melon, mûre, prune, pruneaux, pêche, pomme, poire, noix de coco, litchi, nash, nectarine),
—– légumes (champignon, choux-fleu, pois, maïs sucré, choux de Bruxelles, céleri),
—– produits sucrés (chewing-gums, bonbons et chocolats sucrés),
—– produits avec les édulcorants sucrants suivants : sorbitol (E420), mannitol (E421), isomalt (E953), maltitol (E965), lactilol (E966), xylitol (E967), érythritol (E968), polydextrose
– Donc que manger ?
— fruits à faible teneur en fructose (O/M) à la fin du repas ; pas en prise isolée dans la journée : agrumes (orange, citron, clémentine, pamplemousse – hors interaction médicamenteuse), fuits exotiques (ananas, banane, fruits de la passion…), baies et fruits rouges (fraises, framboises, canneberges, groseilles, etc.), melon, kiwi, raisin ; on limite les jus de fruits à 125 ml (1/2 verre) ; limiter les fruits et légumes séchés
— légumes à faible teneur en fructose et riches en amidon (O/M) : pomme de terre, patate douce, salade (laitue, cresson, mâche, endive…), choux (frisé, brocoli, savoie…), poireaux, tomates, carottes, courgettes, épinards, courges, fèves, haricots…
— produits laitiers pauvres en lactose (D) : laitages sans lactose, « laits » ou yaourts végétaux (amande, riz, soja, coco – attention, ne convient jamais aux nourrissons !), fromages vieux (cheddar, parmesan, gouda), fromages et laitages de brebis, crème fouettée, crème de coco
— céréales faciles à digérer : pain au levain, pain sans gluten, quinoa, riz et dérivés (galettes de riz, pâtes de riz, craquelins…), maïs et dérivés (tortilla, maïzena, polenta), sarrasin, millet, sorgho, farine d’avoine…
— éventuellement, sucres pauvres en fructose (O/M) et polyols (P) en quantité raisonnée : sucre blanc, cassonnade, confiture sans fructose, sirop d’érable, chocolat, stévia (2 sachets par jour), sucralose
— viande, volaille, poisson, tofu, thé, tisanes, épices et condiments (sel, poivre, basilic, gingembre, menthe, origan, thym, persil, romarin… éviter ail et oignon), huiles végétales (olive…)
— se méfier des produits à 0 % ou allégés (riches en polyols)
Etape 2 – Evaluer l’efficacité
– Si le régime n’est pas efficace à 6 semaines, il est inutile de poursuivre ce régime d’exclusion.
– Si le régime est efficace (dès 2 semaines), il faut ensuite réintroduire les aliments pour éviter les restrictions inutiles et dangereuses, et connaître les quantités qu’il est possible de consommer sans symptôme
Etape 3 – Tests de réintroduction
— réintroduire un groupe alimentaire par semaine (en testant 2 à 3 fois par semaine, avec une journée de repos entre chaque)
— réintroduire en dehors des repas habituels pour bien identifier les symptômes (à jeun ou 2 heures avant un repas)
— réintroduire en augmentant graduellement la quantité en arrêtant dès l’apparition de symptôme modéré,
— si les symptômes réapparaissent, réintroduire après leur disparition en essayant de diminuer la portion de moitié ; si les symptômes ne réapparaissent pas, l’aliment peut être réintroduit entièrement
Par exemple :
— semaine 1 : réintroduction d’un polyol fruit : 3 mûres le lundi, surveillance le mardi – 5 mûres le mercredi, surveillance le jeudi – 10 mûres le vendredi, surveillance le week-end
Si les symptômes réapparaissent le samedi, noter que la consommation de 5 mûres est possible sans symptôme. Si les symptômes ne réapparaissent pas, réintroduire sans limitation.
— semaine 2 : réintroduction d’un autre polyol légume : 1 tasse de champignon ou céleri (100 g) le lundi, 2 tasses le mercredi, 3 tasses le vendredi…
— semaine 3 : réintroduction du lactose : lait (250 ml) ou yaourt (200g)
— semaine 4 : réintroduction du galactan : petits pois ou fèves
— semaine 5 : réintroduction du fructane : baguette ou couscous ; dattes ou melon
— semaine 6 : réintroduction du fructose : miel (5 ml) ou mangue
NIVEAU 5 : à ce stade, éventuellement, on peut tenter le pro-biotique…
ALFLOREX SYMBIOSYS GELULE 30
1 gélule par jour pendant 40 jours.
NIVEAU 6 : SI PERSISTANCE, TRAITEMENT SYMPTOMATIQUE :
A nouveau, il faut ré-envisager les diagnostics différentiels !
Mébévérine chlorhydrate 200 mg comprimé
1 comprimé 2 à 3 fois par jour avant les repas avec un grand verre d’eau.
ou
Pinavérium bromure 100 mg comprimé
1 comprimé matin et soir au milieu des repas avec un verre d’eau. Maximum 3 comprimés par jour.
ou éventuellement
Alvérine citrate + siméticone 60 mg/300 mg capsule ( METEOSPASMYL )
1 capsule 2 à 3 fois par jour au début des repas ou au moment des douleurs.
